Từ lâu hạt Macca đã được biết đến là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin, Sắt, Protein, chất chống Oxy hóa và các chất béo có lợi cho cơ thể được ví là “Nữ Hoàng của các loại hạt ”.

Hạt Macca được trồng từ đâu?

Hạt Macca có nguồn gốc từ vùng mưa nhiệt đới của nước Úc. Cây Macca là một loại cây bụi, cao từ 2-10 mét, có hoa màu trắng và quả hình trứng. Hạt Macca có kích thước từ 2-3 cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi.

Người dân bản địa Úc đã sử dụng hạt Macca từ rất lâu đời. Họ thường dùng hạt Macca để ăn trực tiếp, hoặc dùng để chế biến các món ăn khác như bánh, kẹo, sữa chua,...

Hạt Macca được du nhập vào Hawaii vào năm 1882 bởi William H. Purvis. Một nhà quản lý trẻ của công ty Pacific Sugar Mill ở Kukuihaele trên Đảo Lớn, đã trồng hạt nó cùng năm tại Kapulena. Mắc ca được sản xuất ở Hawaii đã trở nên nổi tiếng toàn cầu.

Hiện nay, hạt Macca được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Úc, Hawaii, Brazil, Nam Phi, Trung Quốc,... Trong đó, Úc vẫn là quốc gia sản xuất hạt Macca lớn nhất thế giới.

Hạt Macca có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trong giai đoạn trước, việc sử dụng các loại hạt trong chế độ dinh dưỡng thường bị hạn chế vì hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, sau đó các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng tất cả các loại hạt đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau khi sử dụng với lượng vừa phải, trong đó có hạt Macca. Những tác dụng của hạt Macca đối với sức khỏe con người đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu như sau:

1. Giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra nhận định rằng ăn hạt Macca thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm, biệt là ở những người ăn hạt mắc ca ít nhất 8 lần mỗi tuần. Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng Cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt Macca.

Lợi ích đặc biệt của hạt Macca đối với hệ tim mạch nằm ở Axit béo bão hòa đơn có trong loại hạt này, trong đó Axit béo Palmitoleic có khả năng:

Hạ huyết áp
Giảm nhiễm trùng
Giảm nồng độ Lipid
Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạ lượng Triglyceride (Triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim).

2. Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường.

Nghiên cứu cho thấy rằng hạt Macca giúp người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 kiểm soát lượng đường máu trong cơ thể, điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa) như các chất có trong hạt mắc ca có thể làm giảm các nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải.
Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, Tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung Tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của Glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy Axit Oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng.

4. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ hòa tan trong hạt Macca có thể hoạt động giống như một loại Prebiotics giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của cơ thể. Prebiotics cũng giúp giảm viêm và cung cấp một số hỗ trợ đối với hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự khác, mặc dù điều này vẫn cần được nghiên cứu thêm.

5. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt Macca và dầu chiết xuất từ loại hạt này chính là nguồn cung cấp Axit Palmitoleic hay còn gọi là Omega 7 dồi dào. Loại Axit này nhiều khả năng có thể giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Chất xơ có trong hạt mắc ca liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.

Loại hạt này cũng chứa rất ít calo, 28g hạt mắc ca có chứa 203 calo, hầu hết là từ các loại chất béo lành mạnh. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn thực phẩm ít calo có hiệu quả giảm cân tốt hơn hẳn so với chế độ ăn ít chất béo.
Một nghiên cứu khoa học được thực hiện ở những phụ nữ Nhật Bản khỏe mạnh cho thấy phụ nữ ăn hạt Macca giảm cân nặng sau 3 tuần so với những người ăn bơ hoặc dừa.

Cách chế biến hạt Macca

Hạt Macca được bán trên thị trường có thể ở dạng sống, rang và có muối hoặc không. Để xác định chính xác, bạn cần đọc nhãn in trên bao bì sản phẩm. Đối với hạt Macca tươi, bạn cần bảo quản chúng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc có thể đông lạnh để giữ chúng tươi lâu hơn.

Một hạt Macca thô (tương đương 28g) không thêm muối và dầu tạo thành món ăn nhẹ tiện lợi. Bạn cũng có thể dùng hạt Macca trong các công thức nấu ăn. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt Macca trong các công thức nấu ăn:

Thay thế bánh mì nướng trong món Salad bằng một vài hạt Macca;
Thay bột hạnh nhân trong các món ăn bằng bột Macca với tỷ lệ 1:1;
Trộn hạt Macca băm nhỏ vào bột yến mạch;
Kết hợp hạt Macca vào các món nướng như bánh quy, bánh mỳ.

Hạt Macca là thực phẩm lành mạnh, ngon miệng và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể. Vì vậy, bổ sung hạt Macca vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho cơ thể.

Mua Hạt Macca PyLo chất lượng tại PyLoHerb

Xu hướng quà Tết những năm gần đây luôn được bổ sung thêm những loại hạt giàu dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe. Hạt Macca là thực phẩm lành mạnh, ngon miệng và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể. Vì vậy, bổ sung hạt Macca vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho cơ thể.

Nếu quý khách hàng đang chọn một món quà Tết ý nghĩa, đừng bỏ qua hạt Macca PyLo. PyLoHerb luôn tự tin là thương hiệu cung cấp các loại dược liệu rừng chính gốc, chất lượng và uy tín nhất thị trường hiện nay. Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây!

Thông tin liên hệ Dược Liệu Rừng PyLoHerb

Hotline: 0903 753 645
Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM
Website: www.PyLoHerb.com

Nguồn: PyLoHerb

ĐẶC SẢN MĂNG ĐEN

QUÀ TẶNG SỨC KHỎE

QUÀ TẶNG MĂNG ĐEN

QUÀ TẶNG OCOP

QUÀ TẶNG DOANH NGHIỆP

SÂM NGỌC LINH

RƯỢU PYLO

DƯỢC LIỆU

MẬT ONG

TRÀ PYLO

Hạt Macca Rang Củi PyLo

Giá bán

100,000 VND /Pc

Hạt Macca được trồng từ đâu?